[香港]川善茶居:惜緣 (同場加映-Garrett Popcorn)

身處外地一年，對人與人之間的關係有莫大感受。每天都認識到許多新朋友，可是轉瞬間卻又一個一個的擦身而過，無論邂逅有多所料不及，還是輕易的、淡然的從此消失於彼此生活中。所以忘了從哪時開始，我變得更重視身邊每一位有緣交結之伴，更珍惜大家相處的分秒。

本來是八月才回港，可是很想跟八月便要回澳洲的艾晨見面，於是便提早了數天回來。我們倆相識了也有一年多吧!但實不相瞞是日只是我們第二次見面。不過朋友這回事從來就不是以相處的時間長短來定義，契合與否勝過一切。

好不容易趕回來會面怎能只吃一餐?飲茶放題後便去坐渡海小輪，來了這片鬧市中的閒暇之地吃下午茶。

從碼頭走過來早已大汗淋漓，坐下二話不說先點凍飲。我點的是Matcha Mojito ($38)，抹茶配合青檸梳打，再加入薄荷。入口先是青檸梳打的酸甜味，後來才淡出一抹薄荷清涼和輕輕茶甘。本就沒抱著要喝抹茶的心態選點，反正沒有飲品的抹茶味會比直接喝抹茶來得濃，覺得這杯挺有趣就是了。

我們四杯飲品的大合照，Matcha Sunrise的高腳杯很漂亮。日本雖然有蠻多和式喫茶店，但日本人都不怎喜歡怪誕的抹茶飲料，我想這樣子把抹茶弄Fusion的飲品大概不會在日本找到。

老闆娘除了很樂意應我們所求安排我們轉到高桌，也耐性的給我們介紹餅櫃內的甜餅。

Vegan Apple ($22)，無奶蛋成份的蘋果蛋糕為吃全素的素食者增了甜的選擇。蛋糕偏濕軟，抹茶味道隱晦，配上酸甜蘋果片蘋果蓉，味道尚可。

普洱茶Cup Cake ($23)，可是面層的朱古力糖霜太甜太搶鏡，下面的蛋糕普洱茶香含糊，就是能吃得出，卻又判辨不了的茶味。

Green Loaf ($25)，三件蛋糕中我最喜歡的一款。像香蕉蛋糕般綿密，只稍欠溫潤，簡潔的抹茶口味，要是糖下得再輕手點抹茶味定更明顯。

單論味道的話，整個下午最滿意是彭彭聲特地買來的Garrett Popcorn混合口味爆谷。一手拈起焦糖和芝士兩種味道各一顆往嘴裡送，咸香誘人，邪惡卻又抗拒不了，只要瞥到碗內還有便停不了地伸手去拿，是女生的最大敵人。

食物還有改善空間，但誠意可嘉，期待改進後更能趨近完美。亦希望這一類清泉能流過偌大煩囂，成為香港優質喫茶店之濫觴。

待妳下次回來再一起去下午茶:)。

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川善茶居 Sinmei Tea

地址: 香港上環永樂街50號昌盛大廈5樓
營業時間: 11.30am-7.30pm。
Rating: 3.5/5