2014京都七天遊
第一天: 京都-茶香房 長竹-四条河原町
第三天: 二条城-嵐山-天龍寺-竹林小徑-松籟庵-トロッコ列車
談及京都,很自然便會聯想起抹茶。所以來到京都第一站便要展開抹茶研修,先去位於食肆雲集的木屋町通的茶香房 長竹吃抹茶甜點。
茶房除了甜點,還有供應飯菜。晚上來到店內都幾乎滿座,而且大都是吃晚飯的。等了一會,終於等到Bar檯四個連著的座位。
兩款甜點包了兩款飲料,我先選了煎茶。老闆便在我們席前沖茶,然後再給我們每人倒了一小杯。茶味清而不澀,連不愛茶的妹妹也喝下了。
另一杯飲料妹選了抹茶ミルク,有冷或熱選擇,我們要了熱的。抹茶牛奶茶味較淡,偏重乳味,最合妹妹的孩子口味,沒一般抹茶Latte等飲料甜,多喝數口也不怕。
抹茶あんみつ(¥1080),抹茶蕨餅、抹茶啫喱、數顆白玉和紅豆蓉再加上一球抹茶雪糕。蕨餅形狀和顏色跟外間的抹茶蕨餅不一樣,吃下卻依樣軟柔。紅豆蓉不太甜,故加入附上的黑蜜便剛剛好。抹茶雪糕反是我整個甜點最不喜歡的部分,這裡的雪糕口感冰冰的,入口就是滿口冰沙。抹茶味還好,但個人還是比較喜歡質感乳滑的雪糕,相對跟其他配料也較搭配。
抹茶パフェ(¥1080),從前來京都時幾乎每天都吃一兩杯抹茶芭菲。這裡的芭菲除了包括抹茶啫喱及抹茶雪糕,還有新鮮的草莓、菠蘿及葡萄。新鮮的水果鮮甜十分,輕易躍過抹茶的部分跑到前頭來成為最觸目點。
茶葉のヨーグルトケーキ(¥1400包飲料),乳酪蛋糕中混入了茶葉,入口質地有點類似布甸,乳味濃郁,中間的茶葉則似是可有可無。上頭放了一球抹茶雪糕,是整個甜點唯一跟抹茶有關係的部分,幸好乳酪蛋糕自身也好吃,亦不需搭配抹茶。
抹茶あんまん(¥1400包飲料)外表雖平平無奇不甚吸引,味道卻是讓人眼前一亮。饅頭皮鬆軟,抹茶餡粉軟且茶味甚濃,中間更滲麻香,仿若在吃加了抹茶的麻蓉包,而抹茶又完全融入其中。這饅頭,絕對是這頓抹茶宴的亮點。
抹茶大福堂吃的話是¥1300一件連一杯飲品,外帶是¥1300/6件,所以我們外帶了一盒回住宿處吃。
聽著老闆跟客人說笑,舉杯而乾,想難怪店內即使只有老闆及老闆娘兩人勞碌,老闆娘甚至腰板也立不直,他們還是堅持下去。為的不是金錢,是那心中的熱情吧!推介大家來試大福及饅頭,也感受一下他們的熱情。(注意:店容許拍攝食物但不能拍菜單)
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茶香房 長竹
地址: 京都府京都市中京区先斗町通三条下る材木町189
營業時間: 1pm-11pm,定休星期三,星期一不定。
網址: http://www1.tmtv.ne.jp/~cha/nagatake/
Rating: 4/5
營業時間: 1pm-11pm,定休星期三,星期一不定。
網址: http://www1.tmtv.ne.jp/~cha/nagatake/
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