[香港]Koh Tomyums:從此愛上泰

本來沒有特別喜歡泰菜，亦從未到過泰國。認識美祿先生後比從前接觸更多東南亞菜式，他就說我愛吃酸，又不是不能沾辣，照理應該會喜歡泰菜。直至撞到愉景灣這間泰菜館來，便證實了他所言甚是。這裡也成為了我們在愉景灣最喜歡的餐廳，每兩星期便會來一次。

門口要走樓梯上去的，樓梯位於一粥麵旁邊，要是在樓下走過是絕對看不到餐廳招牌的。

週末總是人頭湧湧，似乎隱蔽的招牌並沒影響它們的生意。

不論室內裝潢、員工制服還是餐具，一律貫徹泰式風格，一絲不苛。

看出窗外便是海灘

餐廳只有Wine list沒有Drink list，但店員告訴我們它們有供應椰青($40)及青檸梳打。

Tom Yum Bo Taek 金牌冬蔭湯 ($58)，以魷魚、蝦球和青口三種海鮮，配上蘑菇、姜片、香茅和紅辣椒等，青檸酸味突出，辣味不至是接受不了的程度，但要是怕辣的話可以要求減辣。

Khao Ob Sapparod 原個菠蘿焗飯($86)是泰菜常見的菜式。這裡的炒飯粒粒金黃分明，中間混入了菠蘿及雞肉，肉鬆和腰果份量充足。最重要是菠蘿水份控制得宜，炒飯不會太濕，很不俗。

我們最常點的Khao Ob Mapraow 椰盅焗海鮮咖喱飯($118)，上來分為兩部分，椰盅飯那邊，椰青挖了肉加了在炒飯當中，炒飯在椰青內堆得高高的，份量十足。海鮮紅咖哩帶輕輕的辣，跟椰奶混和後更覺辛中帶甘。海鮮包括蝦球和青口各兩片，魷魚六片。不論椰盅飯還是紅咖喱的部分，都非常討好。喜歡吃飯的美祿幾乎每次都要求點這個。

Singha wings($60/3pc)，雞翼燒得皮脆肉嫩，用上泰國勝獅啤酒醃過，更多了分啤酒麥香，跟雞肉也是出奇的合拍。美祿說這燒雞翼在泰國十分受歡迎，想不到在香港可以吃到水準接近的出品。我本不太喜歡吃雞翼，但這個真的很美味，加上美祿又在減肥，三隻雞翼給我乾乾淨淨的吃了兩隻。

Pad Thai 泰國炒米粉($74)，金邊粉掛上甜甜酸酸的醬汁，滑嫩不油膩。蝦仁、蛋絲、豆干、芽菜和花生碎份量平均，跟金邊粉拌在一起味道十分合拍。吃前不忘擠了點青檸汁在面，更添清新。

我和美祿的最愛，Khao Niew Mamuang 香芒黑白糯米($58)。黑白糯米各是雪糕球般大小，上頭蓋以椰漿。一口芒果酸接一口糯米甜，爽身果肉與軟糯在嘴內融和再化開，是多麼曼妙的感覺。即使前頭吃得再飽我們也堅持要點這客甜點。

我從沒到過泰國，不懂判斷這裡的菜式正宗與否，但這裡鐵定是我光顧過最喜歡的泰菜館。美祿比我熟悉東南亞菜百倍，就連他也說這裡是他在香港最愛到的泰菜館。亦因為這裡令我對泰菜生了興趣，萌生了訪泰的念頭。介紹給大家，喜歡泰菜的要是來愉景灣千萬要試，但因為它的座位有限，經常爆滿，注意週末繁忙時間來的話切記要預早訂位。

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Koh Tomyums
地址: 愉景灣D'Deck1樓105B號舖

營業時間: 12pm-11pm。

Rating: 4.5/5