[東京]AFURI:柚子湯麵之魅

下午專心血拼沒吃午餐，五時多便吃過晚飯，故在新宿東京都庁展望室看過夜景後肚子又咕咕作響。正值九時多，不少食店轉眼都要關門，想了想，便決定坐數個站車來到恵比寿這家開至翌日清晨五時的拉麵店Afuri，試試它人氣的柚子湯拉麵。

十時左右來到店仍是滿座的，稍等了一下才可入座。

千島醬的ゆず醤油麺(￥850)，他選了雞油較多的まろ，入口味道頗濃。正常的幼身麵條十分爽口彈牙。

我的ゆず塩麺(￥850)加了￥100轉換成真空手揉麺，選了淡麗所以湯較清。跟醤油湯一樣，並沒什麼柚子的酸澀味，只有淡淡幽香之氣。真空手揉麺較粗扁也較重鹼水味，沒正常的幼身麵好吃，也跟湯底沒很合拍，難怪總觀全場亦不見有其他客人加錢轉麵。配料方面炙燒叉燒挺香，可是肉有點韌和難嚼。半熟蛋不錯，筍切成幼絲我不是太喜歡，水菜倒是給挺多的，比筍絲還要多。

整體來說醤油湯和塩湯都不是特別的討好，至少我和千島醬最後都沒喝光。最出色應該是它那幼身麵，其他配料只屬一般。不過它的營業時間較長故晚上想吃宵夜也可考慮這裡，有機會再來會試一下它的沾麵，但這次的柚子湯麵確實沒予我們深刻印象。

喜歡的話請給我的專頁讚好一個: https://www.facebook.com/liveashero

AFURI   阿夫利
地址: 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 １１７ビル　1F
營業時間: 平日11am-5am。
Rating: 3/5


顯示詳細地圖